INGREDIENTES
½ xícara (chá) de leite condensado200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de goiabada cascão em cubos pequenos
Açúcar de cristal para enfeitar (caso achar necessário)
MODO DE PREPARO
1- Em uma tigela, misture com uma colher o leite condensado, a manteiga, o sal, o açúcar e o ovo até ficar cremoso.2- Adicione a farinha, aos poucos, mexendo até homogeneizar.
3- Adicione a água, aos poucos, até obter ponto de enrolar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4- Abra a massa com a ajuda de um rolo.
5- Corte em quadrados de 4 cm e recheie com um cubo de goiabada. Uma 2 pontas, modelando o beliscão e coloque em uma fôrma.
6- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
7- Se quiser, quando estiver pronto, gosto de colocar um pouco de açúcar cristal, para ficar mais bonito.
8- Sirva ou mantenha em um recipiente fechado.