Batata recheada simples com carne seca

Como fazer a receita de batata recheada simples com carne seca maravilhosa!

INGREDIENTES

4 batatas com casca

2 litros de água

1 colher 9sopa) de sal

3 colheres (sopa) de margarina

Sal a gosto

Recheio

1kg de carne-seca dessalgada cozida e picada

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

1 copo de requeijão cremoso

1 caixa de creme de leite

50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1- Cozinhe as batatas na água com o sal por 25 minutos. 2- Escorra, retire parte da polpa, amasse com a margarina e tempere com sal. 3- Forre as batatas com esse purê. 4- Reserve. 5- Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne-seca dessalgada no óleo com a cebola e o pimentão. 6- Retire, misture o requeijão, o creme de leite e recheie as batatas. 7- Espalhe o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. 8- Sirva em seguida.

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

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