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Arroz de forno com picadinho de carne deliciosa
Arroz de forno com picadinho de carne deliciosa
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Receita de arroz de forno com picadinho de carne.

INGREDIENTES

  • 200g de Arroz  Integral
  • Água
  • 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva 
  • 1 cebola roxa picada
  • 5 dentes de alho picados
  • 200g de carne - Patinho - picada
  • 2 tomates, sem sementes, picados
  • 2 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • ½ xícara (chá) de palmitos picados
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Pimenta-do-reino em pó a gosto
  • Sal
  • 100g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o Arroz Tio João Integral conforme instruções da embalagem e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o Azeite Oliva , frite a cebola até que fique transparente, adicione o alho e refogue por 2 minutos. Coloque a carne e deixe refogar, mexendo sempre, por mais 5 minutos. Acrescente o tomate, o caldo de carne e cozinhe em fogo médio com a panela semitampada até a carne ficar no ponto - se for necessário adicione mais caldo de carne.
  3. Quando ela já estiver macia, coloque a ervilha, o palmito, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Adicione o arroz e mexa bem.
  4. Unte um refratário com azeite e coloque a mistura. Salpique o queijo parmesão por cima e leve ao forno  com intensidade média até gratinar. Sirva ainda quente.