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Arroz cremoso sem forno feito em 5 minutos
Arroz cremoso sem forno feito em 5 minutos
4 porções 10 minutos
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Que tal fazermos uma receita de arroz cremoso sem forno que fica pronto em em 5 minutos? Então bora lá!

INGREDIENTES

Parte 1

 

  • 1/2 pimentão picado
  • 1 cenoura média picada
  • 1/2 lata de milho verde sem a conserva
  • 1/2 lata de ervilha sem a conserva
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 150 gramas de linguiça calabresa fatiadas ou picadas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de açafrão

Parte 2

 

  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 xícaras de chá de água morna
  • Cheiro verde a gosto
  • 200 gramas de queijo muçarela
  • 200 gramas de requeijão cremoso
  • 5 azeitonas picadas
  • Batata palha para decorar

MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma panela de pressão o óleo, a calabresa, e refogue bem.

  2. Acrescente a cebola, o alho e refogue novamente, em seguida adicione todos os ingredientes restantes da parte 1, e misture até incorporar tudo.

  3. Tampe a panela de pressão! após a panela pegar pressão fazendo aquele chiado clássico deixe cozinhar por 3 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

  4. Com a panela sem pressão, destampe com cuidado por causa do vapor e acrescente todos os ingredientes da parte 2 exceto a batata palha e misture bem para que a muçarela derreta no calor do arroz.

  5. Transfira para uma travessa onde irá servir e finalize decorando com batata palha por cima a gosto.