tênder aperitivo para o natal

Esse aperitivo de tender vai deixar seu natal ainda mais gostoso e divertido. Confira !

Retire uma fatia fina da base de uma metade de tênder, para que pare em pé.
Com delicadeza, retire o miolo dessa metade para fazer uma “cestinha”, deixando-a com 0,5 cm de espessura (corte de forma que possa aproveitar o miolo na receita e rale as rebarbas para fazer um patê, se desejar).
Acomode a “cestinha” na bandeja ou prato de servir e reserve.
Acomode a “cestinha” na bandeja ou prato de servir e reserve.
Aqueça o azeite e doure o alho levemente.
Adicione o requeijão e o leite e misture até incorporar.
Despeje na cestinha de tênder e deixe esfriar.
Derreta a manteiga e refogue os cubos de tênder.
Acrescente o alho e refogue até dourar. Junte o suco de laranja e deixe reduzir até caramelizar a carne.
Espalhe o alho sobre a mistura de requeijão e sirva com os cubos dourados espetados em palitos.