• ¼ copo de vinho branco
•  pimenta do reino
•  sal
•  1 caixa de cogumelos pleurotus (200 g)
•  2 dentes de alho
•  2 colheres de sopa de manteiga
•  1 folha de louro
•  1 caixa de creme de leite

1. Leve ao fogo uma frigideira com os alhos picados, a folha de louro e o azeite. 
2. Refogue no fogo baixo até os alhos começarem a dourar.

Dica: A manteiga ajuda a realçar o sabor dos cogumelos, no entanto você pode substituir por azeite de oliva ou óleo.

1. Em seguida suba o fogo e ajeite os cogumelos na frigideira.
2. Polvilhe sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 2 minutos.

Dica: Preparei esta receita com cogumelos pleurotos para simular filés de frango, mas você pode usar cogumelo champignon ou outra variedade de cogumelos.

1. Depois vire os cogumelos e deixe cozinhar do outro lado por mais 2 minutos.
2. Adicione o vinho branco e deixe ferver, para eliminar o álcool.

Dica: O vinho ajuda a soltar os pedaços grudados na frigideira e melhora o gostinho da receita.

1. Por fim adicione o creme de leite e misture.
2. Retire as folhas de louro, prove e acerte o sabor com mais sal e pimenta a gosto.
3. Está pronto seu delicioso cogumelo ao creme de leite!
4. Sirva com arroz, saladinha e batata palha e diga nos comentários o que você achou.
5. Bom apetite!