• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 3/4 de xícara de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres (de sopa) cheias de margarina
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara de leite integral
• 200ml de leite de coco

Cobertura (opcional)

• Coco fresco ralado
• Leite condensado à gosto

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. A massa fica bem líquida.
2. Coloque em uma forma, com furo no meio, untada com margarina e farinha de trigo.
3. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, de 40 a 60 minutos, depende do forno.
4. Faça o teste do palito para retirar do forno. O palito deve sair limpo ou apenas com pedacinhos de bolo, se estiver líquido deixe mais tempo no forno.
5. Deixe esfriar 10 minutos e desenforme.
6. Sirva frio, com ou sem cobertura